Menyer

0660-71101

Sommarmenyn

Vi separata menyer för lunch och middag. Ni kan även välja av våran sällskaps meny längre ner, där alla i sällskapet ska äta samma.

Här på sommarmenyn kan ni välja olika. Är ni ett stort gäng, kom gärna överens om några rätter = inte alla tar olika.

Strutskött är ett rött magert kött som vi strävar efter att servera runt 53 grader. Om någon i sällskapet inte vill äta struts kan vi byta ut köttet mot halloumi, rotselleri.

Vill ni ha en större eller mindre portion kan vi fixa det.

Barnmenyn hittar du längre ner.

Har ni allergier berätta för oss!

Vi har fullständiga rättigheter.

Lunchmeny

Strutsbiff-steak med friterad sötpotatis och päronkonjaksås 345kr

Strutsbiff-steak med kryddsmör och pommes 335kr

Strutsfärs med friteradsötpotatis och lingoncream 240kr

Snabbstekt röktstruts med krämig löksås och pommes 240kr

Strutsburgare med västerbottensost, örtmajo, picklad rödlök, inlagda rabarber och pommes 260kr

Samma desserter som under middagen.

Middagsmeny

Förrätter

Strutsfärs med sötpotatischip och lingoncream 145kr

Västerbottensgratinerad sparris inlindad med struts 130kr

Svamptoast med brynt rökt struts 130kr

Hjortrondressing på rostatbröd med rökt struts 120kr

Jordärtskockssoppa med röktstruts och chokladflingor 120kr

Varmrätter

Honungsglaserad strutsfilé med ugnpotatis och mustigsås 460kr

Strutsfilé med gratäng och sandsopprödvinsås 460kr

Strutsfilé med friterad sötpotatis och madeirasås 460kr

Strutsbiff-steak med friterad sötpotatis och päronkonjaksås 345kr

Strutsbiff-steak med kryddsmör och pommes 335kr

Strutsburgare med västerbottensost, örtmajo, picklad rödlök, inlagda rabarber och pommes 260kr

Snabbstekt röktstruts med krämig löksås och pommes 240kr

Efterrätter

Blåbär-havtornspaj med syndigsås och glass 150kr

Björnbärspaj med syndigsås och glass 150kr

Hallonpaj med syndig sås och glass 150kr

Chokladtryffelpaj med lakris och passionsfrukt 150kr

Chokladtryffelpaj med konjakslingon 150kr

En bit chokladtryffel 45kr

Varma björnbär med syndigsås och glass 120kr

Kardemumma-pannacotta med havrecrunch och blåbärsås 110kr

Créme brulée med vanilj 120kr

Glass 1-3 kulor 25kr-65kr

Barnmenyn

Barnen får gärna äta samma som er vuxna men kanske 1/2 eller 1/3 portion eller väljer ni här ifrån.


Frukttallrik	20 SEK
Pannkaka	95 SEK
Mini strutsburgare (50g) med pommes	95 SEK
Strutsburgare (100g) med pommes	150 SEK
Två kulor glass	45 SEK

Sällskapsmenyn

Alla i sällskapet äter samma. Tycker ni det är svårt att bestämma, låt oss överraska er med en surprisemeny.

Om någon i sällskapet inte vill äta struts kan vi byta ut köttet mot halloumi, rotselleri eller lax.

Vi vill veta menyn minst 2 dagar innan ni kommer.

Har ni allergier berätta för oss!

Dryck beställer ni på plats och vi har fullständiga rättigheter.

Alla i sällskapet äter samma.

Vårmeny

Västerbottensost gratinerad sparris med rökt struts

Strutsfilé med hasselbackspotatis, sandsopprödvinsås och vitlöksgrädde, ugnsrostade grönsaker

Hallonpaj med syndigsås och glass

735 SEK

Niklas meny

Ädelostcream med struts

Marinerad strutsfilé med whiskysås och söt-/potatisform, ugnsrostade grönsaker

Crème brûlée med björnbär

715 SEK

Monas meny

Strutsmini spett med exotisk frukt

Vinmarinerad strutsfilé med gräddädelsås och söt-/potatisform, ugnsrostade grönsaker

Varma björnbär med syndig sås och glass

680 SEK

Valrhona chokladmeny

Jordärtskocksoppa med rökt struts och chokladflingor

Strutsfilé med potatis/sötpotatisform, chokladchilisås och vitlöksgrädde, ugnsrostade grönsaker

Chokladtryffelpaj med konjakslingon

715 SEK

Nisses meny

Svamptoast med rökt struts

Strutsfilé med potatisgratäng med kryddsmör

Varma björnbär med syndig sås och glass

695 SEK

Supricemeny

Blir en överraskning

runt 700kr

Kostbehov

Vi är vana vid att ta hänsyn till olika kostbehov, oavsett om det handlar om allergier eller om du är vegetarian eller vegan. Vi vet att varje gäst är unik, så vi vill gärna att du berättar för oss om dina specifika behov. Vi gör alltid vårt bästa för att anpassa våra menyer så att de passar just dig. Ibland byter vi ut strutsen mot halloumi eller rotselleri, men vi kan även skapa andra alternativ beroende på dina önskemål. Tveka inte att kontakta oss så ser vi till att du får en smakfull och säker måltid.

Budget variant

För er som vill njuta av våra menyer till ett lite lägre pris erbjuder vi en budgetvariant där vi byter ut strutsfilén mot strutssteaks-biff. Fortfarande lika smakrik, med detta alternativ blir menyn 100 kronor billigare per person.

Vi tillagar den med samma omsorg, så att du får en härlig matupplevelse – oavsett vilken variant du väljer.

Boka bord!

Berätta när ni önskar komma, hur många ni är och mobilnummer.

Om ni har någon ni ska fira,

vill vi gärna veta förnamnet på

jubilaren så vi också får vara med!

Vi ser fram emot att höra från er!

För bokningar inom en snar framtid rekommenderar vi att ni ringer oss direkt, då svarstiden på mail ibland kan dröja. På så sätt kan vi snabbare hjälpa er att boka bord.

Ring

Skicka mail

Hitta hit!

Har ni funderingar tveka inte att kontakta oss.

Strutsfarmen i Gerdal
Kasta 241
894 93 Överhörnäs